Houmous
VSGPurée de pois chiches & crème de sésame
Des recettes transmises de génération en génération, préparées chaque jour avec des produits frais.
Petits plats froids à partager.
Purée de pois chiches & crème de sésame
Caviar d'aubergines & crème de sésame
Tomates, concombres, menthe, citron & huile d'olive
Persil plat, tomates, boulgour, citron & huile d'olive
Aubergines, pois chiches, oignons & tomates
Farcies au riz, menthe & citron
Yaourt, ail, concombre & menthe — uniquement l'été
Petits plats chauds à partager.
Citron, ail & coriandre
Ailes de poulet à l'ail, coriandre & citron
3 chaussons aux fromages ou aux épinards
4 feuilletés au fromage
4 boulettes de pois-chiches & crème de sésame
3 chaussons à la viande de boeuf
Pain libanais grillé, viande de boeuf, tomates & fromages
Pain libanais grillé, tomates, fromage, huile d'olive & menthe
1 formule par personne.
Exclus des formules.
2 brochettes de poulet mariné citron et épices
Saucisses de boeuf aux 7 épices
3 galettes de viande de boeuf hachée, persil, oignons & épices
Émincé de poulet & crème de sésame
Purée de pois-chiche & viande de boeuf
Des assiettes généreuses préparées à la commande.
1 falafel, 2 fatayers, chawarma, houmous, baba ganouj & taboulé
2 falafels, 2 fatayers, 1 feuille de vigne, houmous, baba ganouj & taboulé
Au citron, ail, coriandre, avec riz & taboulé
4 falafels, houmous & salade orientale
Émincé de poulet rôti à la broche, riz, salade orientale & houmous
2 brochettes de poulet mariné, riz, salade orientale & houmous
3 galettes de viande de boeuf hachée, riz, salade orientale & houmous
Kafta, makanek, chawarma, avec riz & salade orientale
Brochette tawouk, brochette d'agneau, kafta, riz, salade orientale, houmous & crème d'ail
2 brochettes d'agneau, riz, salade orientale, houmous & crème d'ail
Brochette de poulet ou chawarma & frites + sirop à l'eau (jusqu'à 12 ans)
Crème de sésame
Crème d'ail
Riz aux vermicelles
Des douceurs orientales pour conclure le repas.
Flan libanais parfumé à la fleur d'oranger
Feuilleté fourré aux amandes et noisettes
Crêpe, crème, éclats de pistache & sirop de fleur d'oranger
& crème anglaise
Mouhalabieh, Assafiri, Baklawa & Dattes
Froides & chaudes.
Pepsi, Pepsi Max, Orangina, 7up, Oasis, Schweppes
Yaourt salé
À la fleur d'oranger
Bières & cocktails.
Sirop de rose & vin blanc
Bière libanaise
Alcool anisé libanais — prix sur demande
25cl / 50cl
Rouges, rosés & blanc.
12cl / 26cl
Vin libanais — 12cl / 26cl
Vin libanais — 12cl / 26cl
12cl / 75cl
26cl
Vin libanais — 26cl
26cl
75cl
12cl / 26cl / 75cl